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      面筋測定系統 面筋數量與面筋質量儀的用途
      更新日期:2024-01-08發布日期:2024-01-08瀏覽次數:491

      面筋測定系統 面筋數量與面筋質量儀 型號:DP-G2850

       

      DP-G2850面筋測定儀是用于測定面粉中干、濕面筋數量與面筋質量的儀器,適用于小麥粉、硬小麥、粗小麥、谷元粉等的測定。面筋儀通過測定揉制面團后形成的面筋的數量和筋力強弱,客觀準確地評價面團特性,是檢測面筋質量的標準檢測儀器。

      DP-G2850面筋儀自動完成由面粉到面團再到濕面筋的整個制備過程,然后通過離心機內的篩網對濕面筋進一步分離,從而測定濕面筋含量和反映面筋特性的面筋指數。適用于農業育種、檢驗、糧食儲藏、糧食貿易、面粉加工、食品生產等?!?/span>

      電源:220V AC 50Hz 180W

      洗滌液流量:50 mL/min~56mL/min

      移液器:0-5ml

      塞規:0.6,0.7,0.8mm一套

      規格參數

      外形尺寸(長×寬×高):180mm×440mm×520mm

      濕面筋含量:雙實驗測定結果差≤0.5%

      干面筋含量:雙實驗測定結果差≤0.2%

      揉和面團的攪拌頭:轉速120r/min

      面團揉和時間為20s,調節時間間隔為1s(5s~75s)

      面筋測定系統 面筋數量與面筋質量儀主要特點

      • 符合和標準137,ICC 155,標準38-12;

      • 符合標準GB/T14608-93,行業標準LS/T6102-95;

      • 可測定面粉,粗粒面粉和小麥的面筋數量和質量;

      • 適用于農業育種、檢驗、糧食儲藏、食貿、面粉廠等;

      • 測定時間10分鐘;

      • 標準化和自動化:自動面筋測定系統包括面團形成、洗滌和離心處理均能實現操作標準化和自動化。同時,我們在水流速度、時間間隔和儀器轉速等方面為客戶提供了標準校準參數,檢驗結果的可靠性和再現性;

      • 面筋質量指數的測定:面筋質量指數測定法是將面筋分為弱、中、強三等,以區分面筋質量;

      • 濕面筋的測定:使用面筋儀和離心儀進行標準化測試。適合全麥粉、面粉、粗粒面粉和活性面筋等產品的測試;

      • 干面筋的測定(面筋持水率):用烘干爐測定干面筋的含量,從而得出面筋持水率。

       

      選配件

      離心機(選配)

      • 控速無刷電機

      • 有安全保護開關,一鍵離心功能

      • 顯示實時轉速和時間

      • 兩種離心模式:(6000±2)R/Min

      烘干爐(選配)

      • 控溫范圍:150-200℃(可調)

      • 烘干時間:1-10min(可調)

      • 烘干爐溫度實時顯示

       



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